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今日は「life café」にて、１６日に開催したクリスマスパーティー当日に計画された「参加者同士の料理のレッスン」を開催しました

「料理レッスンのときだけでなく、家でも作れるもの」「できるだけ簡単で応用できるもの」
そんなニーズにお応えして、今回は「野菜炒め」に決定

買い物から一緒に行き、材料を選びました。

豚肉や野菜、焼きそばも購入。
今回は焼きそばにも応用してみることに。

まずは野菜を洗って切るところから。

「こうやって切ると切りやすいで」「同じ大きさに切ったら火の通りが均一になるから」

そう伝えているのはKさん。

豚肉から順番に、火の通りにくい野菜から炒めていきます。
「いい匂いしてきた～」とうれしそうなMさん。

味見をして塩コショウで味を調え、完成

半分ずつお皿に分けて、片方は焼きそば用に。

焼きそばを炒めて味付けし、野菜炒めを加えると具沢山の焼きそば完成

「えっ！めっちゃ簡単！すぐできた」とうれしそうです。

野菜炒めと、応用した焼きそば、マグカップに入っているのは、応用した具沢山コンソメスープ(*^^*)

野菜炒めの応用について、うどんと炒めたら焼きうどん、ご飯と混ぜたらチャーハン、それを卵で巻いたらオムライス、ご飯なしで卵で巻いたらオムレツ、鶏がらスープと混ぜたら中華スープ、天津飯にもできるよな！と色々とアイデアが

記念に一枚

「女子会みたい」とうれしそうでした(*´▽｀*)

料理のレッスンの後は、色々な話に花を咲かせていました

そして、「ハンドトリートメント」も。

「気持ち良い、このまま寝そう」とMさん。よかった(*^^*)
まったりとした時間が過ぎていきました。

Kさん、Mさん、来てくれてありがとう。

*「life café」は、里親家庭や児童養護施設等で暮らす子どもたちや巣立った人たち、施設職員や里親さん等が気軽に立ち寄れる居場所です。室内では、料理を作ったり、パソコンで仕事や住居を探したり、自立に向けてのSST（ソーシャル スキル トレーニング）をしたり、ゆっくりまったりと過ごしたり…来た人が自由に過ごせる場として活用したいと考えています。

今日のような「料理のレッスン」も随時受付中ですので、お気軽にお問合せください(*^^*)
「ハンドトリートメント」も、よろしければ是非

ふみ